Domaine des Coltabards
Prix d'excellence Paris 2019
LE DOMAINE
Le Domaine des Coltabards est situé sur la commune de Ménétréol, un plateau entre Sancerre et La Loire.
Il s'étend sur 7 hectares et est issu principalement de terroirs argilo-calcaires et de silex.
Conduit en Agriculture Raisonnée, les rendements sont maîtrisés et une traçabilité parcellaire est effectuée.
Avec un engagement fort et responsable dans une viticulture durable, le vignoble obtient la Certification Environnementale niveau 2.
SANCERRE BLANC
CÉPAGE : Sauvignon Blanc
CARACTÉRISTIQUES : Robe or pâle avec des reflets verts, une belle limpidité et de la brillance.
Nez puissant avec des arômes floraux (fleurs blanches) et fruités (pamplemousse, orange).
Bel équilibre avec du gras et une persistance remarquable.
NOS CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce vin blanc accompagne avec délicatesse : Les fruits de mer, les crustacés, les poissons et les fromages de chèvre en particulier le fameux crottin de Chavignol.
RÉCOMPENSES
MÉDAILLE D’OR
Concours Général Agricole de Paris 2018
MÉDAILLE DE BRONZE
Concours des Ligers 2018
GUIDE HACHETTE
2019 – 2 étoiles
